El ponferradino Pablo Ossorio, enólogo de las bodegas valencianas Hispano Suizas, recibió el pasado lunes un nuevo reconocimiento a su labor después de que La Semana Vitivinícola reconociera su vino Impromptu Rosé 2021 como el mejor rosado de España durante la entrega de us Premios 2022, con los que reconoce a los vinos y aceites de oliva virgen extra mejor valorados en su Guía de Vinos y Aceites.
Es el segundo año consecutivo que este vino entra en el cuadro de honor como el mejor de categoría. Esta vez se suma, además, que obtuvo el mismo reconocimiento como mejor rosado de España en la guía Wine Up y para la Asociación de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV).
El Impromptu Rosé, con DOP Valencia y elaborado con las uvas de pinot noir que se cultivan junto a la bodega en las cercanías de Requena, sigue consolidado como el mejor rosado de España, codeándose cada temporada con todos los grandes, pero con la veteranía ya lograda de ser un habitual entre los laureles de la gloria.
El Impromptu Rosé es un vino de añada que fermenta en barricas para una corta crianza, algo que aporta complejidad aromática y longevidad, y que le permite aguantar en la mesa en igualdad de condiciones que muchos tintos, y es ahí donde reside parte de su éxito, según explican desde Bodegas Hispano Suizas.
