‘León, manjar de Reyes’ propone tres nuevas catas y maridajes

La Capital Española de la Gastronomía ‘León, Manjar de Reyes’, propone tres nuevas catas y maridajes, que se celebrarán los días 16 de agosto, 20 de septiembre y 18 de ocubre, de 18 a 21 horas.

El concejal de Comercio, Consumo y Fiestas, Pedro Llamas, explicó que se trata de “unas catas gratuitas con bodegas de gran calidad” y vinos que “según transmiten los participantes permiten adquirir conocimientos importantes”.

La primera de las catas se celebrará el día 16 de agosto y contará con la participación de tres bodegas que presentarán sus mejores vinos blancos. La primera de ellas, Cuatro Rayas, ofrecerá un Rueda “uno de los verdejos más famosos de España”, mientras que las otras dos bodegas serán leonesas, Vitalis, con un Albarín, y Madai, con Godello, que se maridarán con queso Praizal, “tierno y joven, que va espectacular con vino blanco”.

En el mes de septiembre, concretamente el día 20, será el turno para la cata de Champagne de una pequeña bodega de Suede , “una cata sorprentende”, que propondrá una cata maridada con diferentes ahumados leoneses.

El ciclo finalizará el 18 de octubre con una cata para los más golosos, ya que la bodega Toro Albalá, “una de las más importantes del mundo”, dará a catar algunos de sus vinos PX, es decir, vinos dulces elaborados con uva Predro Ximenez, con los dulces Dulma como protagonistas del maridaje.

El director del Instituto de Investigación de viña y el vino, Enrique Garzón, destacó esta última cata por “la posibilidad de probar vinos PX con más de 200 años”, al mismo tiempo que matizó que “se trata de vinos dulces con sabores especiales y tostados, cuya cantidad de matices depende del envejecimiento del mismo”.

La inscripción para las catas se abre el lunes de la misma semana en la que se celebran, con 45 plazas disponibles, que son gratuitas y se podrán formalizar en las taquillas del Museo de Gaudí Casa Bonites, así como en la página web www.casabotines.es/catas.

Aranda recibe a más de 100.000 personas en la última edición del Sonorama Ribera

El festival de Sonorama Ribera 2018 acogió en su XXI edición a más de 100.000 personas durante los cinco días que duró el evento. Los ocho escenarios repartidos por Aranda de Duero vieron actuar a un total de 118 grupos y solistas.

Sonorama Ribera volvió a apostar por la variedad, lo que ya es una de sus principales señas de identidad, con un cartel que va desde el ‘indie’ nacional de Izal o Dorian, hasta el rock internacional de Liam Gallaguer o el flamenco de Diego El Cigala. Algunos de los momentos más especiales del festival se vivieron en el escenario de la Plaza del Trigo, convertido ya en uno de los favoritos de los asistentes. Como ocurrió en ediciones anteriores, cada día del festival se contó con grandes conciertos sorpresa, que este año vinieron de la mano de Cycle, la M.O.D.A, Lori Meyers y Varry Brava.

Un año más, Sonorama Ribera logró fijar el segundo fin de semana de agosto en el calendario como uno de los favoritos de los seguidores de los festivales para disfrutar de la mejor música y del vino Ribera del Duero. El rotundo éxito de esta edición ha llevado a la organización del festival a ponerse manos a la obra con la preparación de la próxima. Su objetivo es continuar mejorando y cumpliendo todo aquello que se proponen.

La presentación a los Premios Zarcillo se cierra el 31 de agosto

La presentación de candidaturas a la XVII edición nacional y IX internacional de los Premios Zarcillo, que se celebran en el Palacio de Congresos Fórum Evolución de Burgos del 6 al 9 de septiembre, concluirán el 31 de agosto. El concurso de vinos, que la Consejería de Agricultura y Ganadería organiza desde 1991, tiene lugar en esta ocasión en el marco de la I Fiesta Internacional del Vino que incluye el ‘Duero International Wine Fest’, un congreso pionero que nace con el objetivo de posicionar a uno de los ríos y una de las regiones vitivinícolas más importantes del mundo. Se complementa con ‘Los Palacios del Vino’, evento que pretende aunar enología, cultura y patrimonio en la ciudad de Burgos.

Los Zarcillo, consolidados como el certamen nacional más importante de los vinos españoles y uno de los más prestigiosos a nivel internacional, tiene entre sus objetivos incentivar la producción de vinos de calidad superior, así como su consumo de forma razonable; dar a conocer al público los tipos de vinos característicos producidos en las diversas zonas vitivinícolas; elevar el nivel técnico y científico de las bodegas y técnicos participantes, con el reto de la innovación; constituir un punto de encuentro para los mejores vinos del mundo, y contribuir a la expansión de la cultura del vino.

Como en ediciones anteriores, este concurso cuenta con el patrocinio de la Organización Internacional de la Viña y del Vino (OIV) y está integrado en la Federación Mundial de Grandes Concursos Internacionales de Vinos y Espirituosos (VinoFED). Las muestras de vinos para participar en los Premios Zarcillo se pueden enviar a la Estación Enológica de Castilla y León, situada en la calle Santísimo Cristo, número 20, del municipio de Rueda (Valladolid). Para más información sobre los galardones se puede navegar por la página web de los Premios Zarcillo, en el teléfono +34902430452 y en el correo electrónico zarcillo@premioszarcillo.com.

Durante cuatro días se darán cita los mejores catadores del mundo y los paladares mejor educados del planeta, que serán los encargados de dictaminar qué vinos son los mejores del concurso. La norma establece que puedan participar en él todos los países productores del mundo, según la definición adoptada por la OIV, cuyas muestras se agruparán en siete categorías: blancos, rosados, tintos, de aguja, espumosos, de licor y de variedades aromáticas. Se establecen, asimismo, las distinciones Gran Zarcillo de Oro, Zarcillo de Oro y Zarcillo de Plata.

En la anterior edición de los Premios Zarcillo, celebrada en 2015, se presentaron al concurso 1.807 vinos, de los cuales 773 eran de Castilla y León.

Burgos, capital de la I Fiesta Internacional del Vino

Los Premios Zarzillo 2018 están enmarcados en la I Fiesta Internacional del Vino, organizado por primera vez por la Junta y que nace como una de las medidas de apoyo al sector incluida en la Plataforma de Competitividad Productiva Vitivinícola para potenciar la comercialización nacional e internacional de los vinos elaborados en Castilla y León.

Este certamen, que fue presentado por la consejera de Agricultura, Milagros Marcos, el pasado 19 de junio, convertirá a Burgos en capital mundial del vino.

Pionero congreso ‘Duero International Wine Fest’

También incluye el ‘Duero International Wine Fest’, congreso pionero que reunirá a reconocidos expertos nacionales e internacionales que pondrán en valor el potencial real de los distintos terruños y ecosistemas del Duero a través de un atractivo programa de masterclass y catas exclusivas. Este congreso internacional nace con el objetivo de posicionar el Duero como uno de los ríos vitivinícolas más importantes del mundo y a Castilla y León como una de las regiones productoras de vino de calidad del mundo.

Junto con los Premios Zarcillo y el congreso ‘Duero International Wine Fest’, el tercer pilar de la I Fiesta Internacional del Vino a celebrar en Burgos del 6 al 9 de septiembre es el evento denominado ‘Los Palacios del Vino’, que permitirá interactuar con la ciudad, siendo Burgos protagonista al integrar el mundo del vino con los recursos patrimoniales e históricos de esta capital.

Sector vitivinícola en Castilla y León

El sector vitivinícola representa un elemento básico de la economía de la Comunidad. Integrado por casi 15.500 viticultores y 650 bodegas, emplea a 19.000 personas y genera un volumen de negocio de más de 1.000 millones de euros.

En Castilla y León existen 13 zonas productoras de vinos amparados por marcas de calidad. Además, hay una zona genérica, cuyos vinos se producen bajo la marca ‘Vinos de la Tierra de Castilla y León’. Aproximadamente, el 86 por ciento de la superficie de viñedo regional se encuentra adscrita a alguna de estas figuras.

Según el último informe Nielsen, los vinos de calidad de Castilla y León alcanzaron en 2017 una cuota de mercado nacional del 26 por ciento, lo que sitúa a la Comunidad como la segunda de España, por detrás de La Rioja, que más vino de calidad vende. En cuanto a las exportaciones, en 2017 se vendieron 36 millones de litros de vino por un importe de 215 millones de euros, superando por primera vez la barrera de los 200 millones, sobre una facturación global de más de mil millones de euros.

Cabe recordar además que, en junio de 2017, se firmó la Plataforma para la Competitividad Productiva del Sector Vitivinícola que, con una inversión hasta 2020 superior a los 85 millones de euros, contempla acciones encaminadas a mejorar la promoción, comercialización e internacionalización de los vinos de Castilla y León.

Altos de Losada 2008 ‘Selección de Añada’, un mencía de colección

El tiempo no pasa en balde, y en el caso de los vinos suele ser un valor añadido más que un problema. Hace 15 años se decía que la mencía no envejecía bien, pero a día de hoy, Losada Vinos de Finca (www.losadavinosdefinca.com) quiere demostrar que la evolución de esta variedad tan característica de El Bierzo tiene un sentido y que el resultado merece la pena. Para quienes les guste lo vintage, los vinos más hechos y para los amantes de las añadas antiguas, ponen a la venta 200 botellas de Altos de Losada 2008 ‘Selección de Añada’, una exclusiva etiqueta que surge de diferentes parcelas cercanas a la bodega, en el Alto de Pieros, concretamente de Viña Grande, Los Cerezos, As Chas, Piñeiro y Los Almendros. Tras 15 meses de crianza en barrica de roble francés, han reposado 9 años en botella convirtiéndose en una auténtica joya.

2008 fue una añada templada, con grandes contrastes térmicos en la época de la vendimia, perfecta maduración de piel y pepita, y dio origen a vinos corpulentos, con un buen tanino para guardar. Tras esta maduración, el resultado es un vino de color rubí con mucha lágrima. En nariz es muy intenso, aparecen las violetas propias de la mencía y los balsámicos de su paso por barrica. En boca es voluminoso, contundente, complejo, elegante y misterioso. Tiene un final largo y frutal y lo mejor, es un vino que aún tiene mucha vida por delante.

Altos de Losada 2008 ‘Selección de Añada’ pertenece a la colección de la bodega, de la cual han seleccionado estas doscientas unidades de una de las mejores añadas que ha habido en los últimos 20 años en la D.O. Bierzo. Se presenta en caja de madera (de 4 botellas) con la etiqueta original y su precio es de 25’50 € por botella. Saldrá a la venta el 1 de septiembre y dada su exclusividad solo se puede obtener de forma directa reservando en bodega (abierta ya la lista) en el mail bodega@losadavinosdefinca.com o en el teléfono 987 548 053.

Con el tiempo sale a luz lo mejor de cada vino y ahora se demuestra que la mencía no se iba a quedar atrás en esta afirmación.

Más de 50 referencias de vinos en la carta para la XXI del Sonorama Ribera

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero informa  de que la carta de vinos para la XXI edición del festival nacional Sonorama Ribera 2018 incluirá más de 50 referencias procedentes de distintas bodega.

Así lo explicaron en una rueda de prensa celebrada en Aranda de Duero (Burgos), el director de Sonorama Ribera, Javier Ajenjo, y por el presidente del Consejo Regulador Ribera del Duero, Enrique Pascual, que esperan superar, o al menos igualar, el éxito de anteriores ediciones.

Los vinos estarán disponibles en los dos `Wine Bar´ habilitados durante el festiva, que se desarrollará entre los días 8 y 12 de agosto. Uno estará situado en la zona del recinto y el otro en la zona VIP. Los `Wine Bar´ dispondrán de rosados, tintos jóvenes, crianzas, reservas y vinos con otros tiempos de crianza. Estarán disponibles a precios asequibles y servidos en copa. En la anterior edición, se llegaron a consumir más de 20.000 botellas.

El Sonorama Ribera es un festival que rompió tópicos gracias a su patrocinio con Ribera del Duero, siendo ésta la primera Denominación de Origen en Europa que patrocinaba un festival. “Durante estos 11 años de feliz unión hemos roto con todos los tópicos y prejuicios, demostrando que el vino gusta a todos y que se puede disfrutar en todo tipo de contextos, sin necesidad de una formación o sabiduría especial, sino como algo sano y divertido”, comentó Pascual.

El festival contará con conciertos únicos #EspírituRibera en la tradicional Plaza del Trigo de Aranda de Duero. Estos conciertos serán sorpresa hasta ser anunciado por redes sociales en los minutos previos a su celebración. Todos ellos tendrán a los cabezas de cartel o a artistas invitados de primer nivel como protagonistas, que tocarán temas propios o versiones. Repertorios especiales para la ocasión. Además, ofecerá la oportunidad de escuchar en vivo y directo a los ganadores de la V edición de Talento Ribera, `Staytons´.

El cartel del Sonorama Ribera contará con grandes nombres como Bunbury, Rozalén, Liam Gallaguer, Morcheeba, La M.O.D.A, Nada Surf, Los Punsetes, Sexy Zebra, Sioque o Izal.

Castilla y León albergará en 2020 la Asamblea Internacional de Sumilleres

Juan López Castilla y León albergará en el año 2020, la Asamblea de la Asociación Internacional de Sumilleres, ASI, según sus siglas en francés (Association de la Sommellerie Internationale), una cita que atrae a más de 150 expertos en vino, que se traduce en al menos un representante por cada una de las organizaciones del mundo de este sector. La Comunidad ya cuenta con la experiencia de 1998, primera ocasión en la que organizó este foro, concretamente en Valladolid. “Mis previsiones es que sea en Castilla y León”, sentenció el presidente de la Unión de Asociaciones Españoles de Sumilleres (UAES) y de la Comunidad, el segoviano Pablo Martín, quien explicó que es un evento que se celebra un año en Burdeos y otro en un lugar diferente.

Dado que en 2019 volverá a tener lugar en la ciudad bordelesa porque se celebran los 50 años de la ASI, será en ese encuentro cuando los sumilleres españoles presenten de forma oficial la candidatura, si bien ya se puso sobre la mesa el pasado año.

“Con toda seguridad vendrá a España y a Castilla y León. La Asamblea se extiende entre tres y cinco días y las fechas se conocerán el año que viene”, sostuvo Martín en declaraciones a Ical, para añadir que lo “más probable es que no se presenten más candidaturas”.

El foro consta de la Asamblea como tal, para el que hay que decidir un centro de congresos o similar, para sumar después actividades vinculadas al sector del vino, desde visitas a bodegas y viñedos como catas, entre otros.

La Comunidad ya celebró la Asamblea Internacional en 1998. De ahí salieron muchas bases y todo “el mundo recuerda la reunión de Valladolid” porque “fue muy completa”, rememora Martín, quien argumenta que se elaboró un programa muy vistoso, con visitas a numerosas bodegas, entre las que figuraban Protos, en Peñafiel, Vega Sicilia, o Viña Mocén, en Rueda. Sin embargo, recuerda con especial cariño la que se desarrolló en Grupo Pesquera, con la recepción personal de Alejandro Fernández, y que Pablo Martín narra: “Con la ayuda de un puente grúa bajó entonces una cuba que estaba destinada para el año 2000. Y de ahí empezó a caer vino para los visitantes, que disfrutaron…, como disfrutaron”, relata.

Hoy en día, cada vez que se celebra una cita de este tipo, aún muchos se dirigen al presidente de los sumilleres españoles y de Castilla y León y le sentencian: “O Pablo, Valladolid, Pesquera…, todo el mundo se acuerda de aquello”. En ese sentido, “hay que pensar algo que sea inolvidable”, espetó, para proseguir que igual que él siempre se acordará del Concurso Mundial de Sumillería que tuvo lugar en Mendoza (Argentina), con más de 500 personas.

  

Las ventas de la DO Toro se incrementan en un 18%

Las ventas de la Denominación de Origen Toro durante los seis primeros meses del año han experimentado un crecimiento del 18 por ciento respecto al mismo periodo del año pasado, en especial de vinos tintos calificados como ‘joven roble’. Entre enero y junio de 2018 se vendieron 7,7 millones de botellas, el 18,12 por ciento más que en el primer semestre de 2017, donde el mercado internacional tiene un peso importante, a pesar de que España sigue siendo el mayor nicho de mercado.

Estos vinos tintos con menos de doce meses de crianza en barricas siguen siendo los que copan la mayor parte del mercado. Mientras que en el primer semestre de 2017 se comercializaron 2,2 millones de botellas, en el mismo periodo de este año se han vendido 3,5 millones de botellas, lo que supone un incremento del 58,83 por ciento.

Los vinos jóvenes blancos y rosados han mantenido sus ventas, aunque se espera que también experimenten un ligero crecimiento en los próximos meses debido a la época estival. Por su parte, las ventas de los vinos crianza y gran reserva, han aumentado considerablemente -73 y 100 por ciento respectivamente- aunque la producción de estos vinos no representa un porcentaje excesivamente relevante en el total de contraetiquetas de la DO.

A corto plazo, el Consejo Regulador de la DO Toro continuará trabajando en la organización de misiones inversas con países que han tenido una buena respuesta hacia los vinos de la zona, además de incluir otros con perspectivas de crecimiento. Para el presidente del Consejo Regulador, Felipe Nalda, Toro es una región con vocación exportadora, y el aumento de las ventas y la presencia de los vinos en el exterior es, en parte “fruto de la labor que se ha estado llevando a cabo en los dos últimos años”, declaró.

El FED descubrirá el lado más festivo del vino en el castillo de los Templarios

El Festival Estival Demencial (F.E.D.) reunirá a una veintena de bodegas en el castillo de los Templarios de Ponferrada el próximo 27 de julio, con el objetivo de acercar a los bodegueros a los amantes y profesionales del vino en un ambiente distendido, cercano y festivo. En esta cuarta edición, el F.E.D. da un salto cualitativo y cuantitativo con su traslado a la fortaleza berciana, donde espera reunir a más de 250 personas, y con la incorporación de nuevas actividades como las charlas-coloquio y la música en directo para completar su programa.

Desde la organización, Nacho León y Bruno Arias recuerdan cómo surgió entre ellos la idea de este festival de una manera “casi espontánea” en el verano de 2014 mientras trabajaban en uno de sus viñedos de la bodega Demencia. “Quisimos hacer partícipes a pequeños bodegueros, elaboradores y viticultores para acercar el vino a la gente, acercar al bodeguero al cliente final, y organizamos esa primera edición en un restaurante de la ciudad, el Gato Pardo”, detalla León.

Este modelo de festival que se ha consolidado en toda España con ejemplos próximos en Ribeira Sacra, Valdeorras o la Festa do Alvarinho de Portugal y, por ello, Nacho León considera que, visto cómo cuaja esta fórmula que arrancó aquí con su iniciativa, es necesario seguir haciendo este esfuerzo para que Ponferrada y el Bierzo “no se queden excluidos de esta tendencia”. Así, el Ayuntamiento de Ponferrada colaborará con su organización, según recalcó durante su presentación la concejala de Fiestas, Mari Crespo, que augura que será un éxito.

Más de 100 vinos

En el F.E.D. se podrán catar más de 100 vinos de una veintena de bodegas, la mayoría del Bierzo, pero también de otras denominaciones de origen como Tierra de León, Valdeorras, Ribeira Sacra, Toro o Ribera de Duero. Y aunque la mencía y el godello serán principales protagonistas entre las variedades presentes en el festival, los asistentes también podrán catar otras elaboraciones con sirah, tempranillo o tinta de toro.

El festival abrirá sus puertas a las 17.00 horas y, además de decenas de vinos, habrá dos charlas-coloquio sobre temas de actualidad relacionados con el viñedo berciano: ‘Zonificación, el camino hacia la excelencia de la DO Bierzo. El valor social, cultural y paisajístico del viñedo’ y ‘Producción ecológica y nuevos modelos de viticultura en la comarca del Bierzo’. Además, no faltarán tampoco los pinchos, la coctelería y la música en directo con las actuaciones de Trío A Piacere y Denominación de Origen Band.

A este respecto, Manuel López Núñez, también de la organización del F.E.D., detalla que Trío A Piacere es un grupo de música clásica de la ciudad que interpreta temas de bandas sonoras y otros “conocidos por todos” y que Denominación de Origen podrá más ritmo con versiones de pop y rock “de ayer, hoy y siempre”. “La idea es que sea para todos los públicos y muy festivo, muy lúdico, que la gente se lo pase bien y disfrute del vino”, apostilla.

Desde la organización agradecieron igualmente la colaboración de varios hosteleros de la capital berciana, como vitales intermediarios y comunicadores del vino entre el bodeguero y el cliente. Así, la invitación para asistir al Festival Estival Demencial tiene un precio único de 25 euros, que da acceso a todas las actividades del programa –charlas, catas, pinchos, coctelería y conciertos-, y pueden adquirirse en www.ticketmaster.es y en la página web del F.E.D. (www.fed.delbierzo.es).

Foto de portada: Imagen de una edición anterior del FED

I Fiesta Internacional ‘Duero Wine’ en Burgos

Burgos se convertirá en la capital del vino con la I Fiesta Internacional ‘Duero Wine’ que se celebrará del 6 al 9 de septiembre. La consejera de Agricultura y Ganadería, Milagros Marcos, presentó hoy este evento que persigue “posicionar” a la Comunidad como gran productora de vinos de calidad, así como dar a conocer a nivel mundial “el extraordinario” potencial vitivinícola de la región.

Se trata, según destacó, de un encuentro, que nace como una de las medidas de apoyo al sector incluida en la Plataforma de Competitividad Productiva Vitivinícola para potenciar la comercialización nacional e internacional de los vinos elaborados en Castilla y León, y precisó que se estructura en tres pilares fundamentales.

Por un lado, el ‘Congreso Internacional del Vino’, un encuentro mundial que reunirá a los mejores expertos en esta materia. Además, en las mismas fechas Burgos será el escenario de los prestigiosos Premios Zarcillo, el segundo de los pilares de esta primera gran fiesta en torno al vino, que alcanzan su décimo séptima edición nacional y novena internacional. Finalmente, tendrá lugar el novedoso evento denominado ‘Los Palacios del Vino’, que pretende aunar enología, cultura y patrimonio en el marco que ofrece la capital burgalesa.

Los principales objetivos de esta propuesta, resaltó la responsable regional, son “afianzar en el mercado español el posicionamiento de Castilla y León como productora de excelentes vinos, potenciar el conocimiento de la diversidad de variedades viníferas de calidad existentes en este territorio, incentivar la producción de vinos de calidad y su adecuada comercialización, promocionar las figuras de calidad vínicas que hay en Castilla y León, facilitar a las bodegas posibilidades de crecimiento comercial y contribuir a la expansión del mundo del vino”.

En cuanto al ‘Congreso Internacional del Vino’, precisó que se va a celebrar el 7 y 8 de septiembre y avanzó que contará con algunas de las personalidades más relevantes del mundo del vino a nivel nacional e internacional. Así, citó a Pedro Ballesteros, el único Máster of Wine español de los 340 miembros de los 28 países integrantes de esta prestigiosa institución británica; Álvaro Palacios, viticultor elegido ‘Hombre del año 2015’ por la prestigiosa revista británica ‘Decanter’; Luis Gutiérrez, catador de Robert Parker en España, Argentina, Chile y Jura (Francia); Ferrán Centelles y Ferran Adriá, que han puesto en marcha un proyecto pionero como herramienta de formación para el sector del vino.

Contará además con un comité asesor formado por Pablo Álvarez, presidente de Vega Sicilia; Juan Manuel Bellver, director de Lavinia España; José I. Cuenca, presidente de la Academia Gastronomía Costa Este EEUU; Paco Berciano, CEO de la distribuidora Alma Vinos Únicos; Quim Vila, propietario de la distribuidora de vinos Vila Viniteca; José Manuel Pérez, bodeguero y enólogo de Hermanos Pérez Pascuas-Viña Pedrosa; Pilar Molestina y Javier Rueda, periodistas autores del Anuario de Vinos de El País; y Enrique Pascual, presidente del CRDO Ribera del Duero.

Asimismo, este congreso, “que servirá para posicionar a Castilla y León como una de las grandes regiones productoras de vino de calidad del mundo”, dijo, se plantea como un punto de encuentro entre prescriptores y creadores de nuevas tendencias vitivinícolas y un centro de conocimiento y debate sobre las últimas tendencias del sector a nivel mundial. Además, servirá para desvelar uno de los proyectos que podrían marcar el vino del futuro de Castilla y León: las variedades ancestrales que se han salvado de la extinción y que ya se están vinificando.

Premios Zarcillo

La XVII edición nacional y la IX internacional de los Premios Zarcillo se celebrará también en el marco de esta primera Gran Fiesta Internacional del Vino ‘Duero Wine 2018’. En ella, un plantel de catadores compuesto por un centenar de profesionales de reconocido prestigio procedentes de todo el mundo, y relacionados con la viticultura y la enología, la mitad de ellos internacionales, se encargarán de analizar las muestras.

El objetivo para esta edición, señaló, se fija en alcanzar las 2.000 muestras y aumentar la presencia de vinos de otras comunidades, unido a una mayor presencia internacional. Una de las novedades es una nueva aplicación para móviles y tablets que facilita “el control absoluto de las valoraciones en las muestras, garantizando así la máxima rigurosidad y objetividad”, indicó Marcos.

Como novedad, avanzó, este año además de los premios Gran Zarcillo de Oro (de 96 a 100 puntos), Zarcillo de Oro (de 88 a 95 puntos) y Zarcillo de Plata (de 83 a 87 puntos), se incluirán posibles reconocimientos a la mayor trayectoria profesional, a la innovación, a la mejor comercialización online, al mejor vino ecológico, al restaurante con mejor tratamiento del vino y a la gran superficie con mejor servicio de vino.

Los Palacios del Vino

El patrimonio será otro de los grandes protagonistas en la iniciativa denominada ‘Los Palacios del Vino’. Se trata de un proyecto que permitirá interactuar con la ciudad siendo ésta, además, protagonista al integrar el mundo del vino con los recursos patrimoniales e históricos de la capital. El Consulado del Mar, el Teatro Principal, el Fórum Evolución, la Capitanía General, el Palacio de la Isla, el Museo Provincial, el Monasterio de San Juan y la Capilla de Las Bernardas son los ‘Palacios del Vino’ en los que se albergará una oferta promocional y gastronómica que se pondrá a disposición del público para que se conozca tanto las denominaciones de origen de la Comunidad como otras regiones vitivinícolas.

Este evento cultural y enológico innovador supondrá una importante oportunidad para las DO de Castilla y León para impulsar su proyección internacional ante catadores y congresistas de reconocido prestigio, asimismo permitirá a grandes nombres de regiones vitivinícolas de nuestro país y del extranjero poder convertir durante cuatro días uno de estos monumentos en su escaparate del mundo.

Para su organización, subrayó Marcos que se ha contado con la colaboración del Ayuntamiento y la Diputación de Burgos, así como de las Cámaras de Comercio y las 13 Denominaciones de Origen vínicas de Castilla y León. En este punto, adelantó que se trabaja en la preparación de una exposición en colaboración con la entidad cameral en la que “se dará participación” a la catedral de Burgos con motivo de los actos organizados por la Fundación VIII Centenario de la seo en 2021.

Finalmente, la responsable de Agricultura y Ganadería recordó que el sector vitivinícola representa un “pilar básico” de la economía de la Comunidad ya que está integrado por casi 15.500 viticultores y 650 bodegas, emplea a 19.000 personas y genera un volumen de negocio de más de 1.000 millones de euros.

Además, según el último informe Nielsen los vinos de calidad de Castilla y León alcanzaron en 2017 una cuota de mercado nacional del 26 por ciento, lo que sitúa a Castilla y León como la segunda Comunidad de España, por detrás de La Rioja, que más vino de calidad vende. En cuanto a las exportaciones, en 2017 se vendieron 36 millones de litros de vino por un importe de 215 millones de euros, superando por primera vez la barrera de los 200 millones sobre una facturación global de más de 1.000 millones de euros.

El Pájaro Rojo, el ‘Party Wine’ de Losada

El Pájaro Rojo se creó pensando en un público internacional, concretamente para exportar al mercado estadounidense, donde los vinos frutales son todo un éxito en las barbacoas, un ‘Party o BBQ wine’ como ellos lo llaman. Sin duda allí triunfa… igual que lo hace desde que llegó a Alemania, donde lo califican como un spass wein, un ‘vino divertido’. ¿Y qué ocurre, que aquí no nos divertimos y no nos gusta una buena fiesta? Poco a poco, esta referencia de Losada Vinos de Finca (Ctra. a Villafranca Le-713, Km. 12. Cacabelos, León. Tel. 987 54 80 53. www.losadavinosdefinca.com) ha ido ganando aficionados por el territorio local y nacional hasta convertirse en el segundo de la casa en cuanto a volumen de producción, con 100.000 botellas al año.

Se trata de un vino agradable, ‘fácil’ pero con un punto de complejidad que adquiere con un ligero paso de 4 meses por barricas nuevas de roble. Y aunque la crianza sea corta, la madera deja una sutil huella que han querido reflejar en el nombre. Es por eso que la añada de 2017 lleva ‘apellido’: El Pájaro Rojo Roble. Al igual que la mayoría de sus etiquetas, está elaborado con uva mencía, la que mejor expresa el terruño de El Bierzo -seleccionada de las viñas viejas más bajas-, pero en esta ocasión hablamos de un vino más fresco, altamente aromático, aterciopelado y goloso. Con respecto a añadas anteriores, este no solo es más frutal, sino más elegante y con una caricia de madera.

Su vivo color cereza picota denota juventud. Expresa aromas de fresas y moras, y florales como el de las lilas. Resulta untuoso y marcadamente afrutado con delicadas notas de violetas y frutas rojas. También es fresco y aterciopelado en boca, donde exalta la variedad y el terruño en su mejor expresión.

Todas estas características lo convierten en un vino muy versátil, ideal para servir a unos 10º C y que será el mejor compañero de las carnes a la parrilla o las paellas del verano, pero también para maridar desde pescados y cocina asiática a pizzas y comida especiada o picante. En definitiva, una etiqueta divertida, como bien nos han enseñado los que primero empezaron a disfrutarlo en el extranjero, que no puede faltar en ninguna reunión de amigos, ya que su precio, 7’50 € en la web de la bodega, lo convierte en el ‘¿qué llevo?’ perfecto.