Bodegas Cepas del Bierzo inaugura una nueva etapa en su trayectoria con el lanzamiento de una línea de vinos que apuesta por la frescura, la autenticidad varietal y la conexión con el territorio. De la mano de su nueva enóloga, María Rodríguez Leal, la bodega presenta tres nuevas referencias que reflejan el carácter moderno y a la vez profundamente berciano de sus viñedos.
“Nuestro objetivo es mostrar la esencia de cada zona y el respeto a la tierra a través del vino”, explica Rodríguez Leal. “Trabajamos para que la uva exprese el potencial natural del viñedo, especialmente en enclaves como San Lorenzo, una de las zonas más frescas del Bierzo”. El resultado: vinos varietales, frescos, con carácter y una identidad claramente reconocible.
Entre las nuevas propuestas destaca Vizbayo Godello 2024, un blanco limpio y brillante, de color amarillo pajizo con reflejos verdes. En nariz, ofrece intensos aromas varietales, con presencia de manzana, membrillo y un fondo floral. En boca es amplio, con acidez equilibrada y un final largo, donde reaparecen las notas frutales y un sutil carácter mineral.
Para los amantes de los rosados, Don Osmundo Rosado 2024 se presenta con un perfil fresco y desenfadado. De color frambuesa y capa media-baja, despliega aromas a fresa y frambuesa, con toques lácticos y minerales. En boca es goloso y muy fresco, con un postgusto largo que invita a repetir.
Completa la trilogía el Don Osmundo Tinto Roble 2024, un vino con cuatro meses de crianza en barrica. De color rojo picota con reflejos azulados, ofrece una nariz compleja donde se mezclan frutas rojas maduras, compota de cerezas, moka, vainilla, violeta y fondo mineral. En boca es voluminoso, estructurado, con taninos redondos y un final largo, fresco y equilibrado.
Con esta nueva gama, Cepas del Bierzo inicia un camino que combina respeto a las raíces con una visión actual del vino. “Queremos elaborar vinos que gusten al consumidor, sin perder nunca la conexión con el territorio y sus gentes”, concluye Rodríguez Leal. “Esta es una nueva etapa que afrontamos con mucho trabajo e ilusión”.
