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Autor: Sonia Bardón

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Cata de vino. / EBD
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Guía para catar un vino sin ser experto

4 junio, 20254 junio, 2025 Sonia Bardón

En el mundo del vino hay quienes se consideran entendidos con solo agitar una copa, y quienes, con total honestidad, confiesan no saber por dónde

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Historia del vino: de brebaje tosco a bebida universal

30 mayo, 2025 Sonia Bardón

La evidencia más antigua que existe sobre el cultivo de la vid y la fermentación controlada del mosto de uva se remonta aproximadamente al año

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Stop al consumo precoz de alcohol

23 mayo, 2025 Sonia Bardón

El Gobierno dio hace unos meses un paso firme en la lucha contra el consumo precoz de alcohol: el Consejo de Ministros aprobó la que

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Vinos rosados: de la sombra al éxito

16 mayo, 2025 Sonia Bardón

Los vinos rosados están ganando terreno por su versatilidad y carácter. De ser considerados secundarios en las cartas de vino, han pasado a convertirse en

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9 mayo, 2025 Sonia Bardón

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Experiencias enológicas: vino, historia y naturaleza

2 mayo, 2025 Sonia Bardón

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Vinoterapia, una opción natural para potenciar salud y belleza

25 abril, 2025 Sonia Bardón

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La Tonelería: un arte artesanal que evoluciona para enriquecer el vino

18 abril, 2025 Sonia Bardón

Las barricas, que en sus inicios se usaban meramente como recipientes para el transporte de vino, han adquirido una importancia crucial en las bodegas contemporáneas.

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‘La Faraona 2022’ reconocido como «sublime» por la Guía Vinos Gourmets

11 abril, 202511 abril, 2025 Sonia Bardón

La Guía Vinos Gourmets ha destacado a nueve vinos españoles con la máxima calificación de 100 puntos, otorgada de manera unánime por su Comité de

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El arranque de viñedos, posible solución al excedente de vino

5 abril, 2025 Sonia Bardón

La industria vitivinícola de España enfrenta un dilema: aunque el consumo ha crecido un 2,5% y las exportaciones han aumentado un 12%, el exceso de

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