El suplemento gastronómico ‘Comer’ del periódico La Vanguardia incluye esta semana en su sección de catas una selección de siete vinos elaborados por mujeres entre los que aparece el Kinki 2019 de Verónica Ortega, elaborado en el Bierzo con uva Mencía, Doña Blanca, Palomino y Godello.
La enóloga gaditana Verónica Ortega dirige la bodega homónima en Valtuille de Abajo, si bien las uvas elegidas para este vino proceden de la localidad de Cobrana, en el límite de la Denominación de Origen Bierzo. Desde hace diez años, Ortega elabora sus vinos en la comarca, sumando ya seis etiquetas: ROC, Quite, Versión Original, CAL, Cobrana y Kinki.
La cata de María José Huertas en La Vanguardia señala que este Kinki 2019 es «fresco, frutal y floral en su conjunto. Destacamos las fresas, frambuesas, violetas, así como toques minerales. La boca es una expresión del terruño en versión más fresca y delicada«.
