La campaña de vendimia en Castilla y León está a punto de concluir con una producción de 291 millones de kilos de uva en las denominaciones de origen de la Comunidad, según ha destacado la consejera de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, María González Corral, durante su visita a la bodega Dominio d’Echauz en Zayas de Báscones (Soria). La uva recogida se encuentra en buen estado y con calidad notable, lo que permitirá elaborar vinos de gran expresividad.
A pesar de que la recolección aún no ha finalizado en todas las zonas —como la D.O. Ribera del Duero y la D.O. Arlanza—, la producción representa un incremento del 6% respecto al año pasado (274 millones) y se sitúa en línea con la media de los últimos cinco años (294 millones). Esta campaña se ha visto condicionada por enfermedades como el Mildiu, daños por granizo y olas de calor, pero las denominaciones de origen han logrado mantener la calidad de la uva.
Analizando por zonas, la D.O. Ribera del Duero alcanza los 124 millones de kilos, muy por encima de los 95 millones del año pasado, mientras que la D.O. Rueda recoge 123 millones, ligeramente por debajo de la vendimia anterior pero suficiente para mantener la demanda del mercado. La vendimia comenzó el 7 de agosto en Cebreros con la Albillo Real y se extendió a otras zonas como Bierzo, Rueda y Sierra de Salamanca a finales de agosto y principios de septiembre, generalizándose en la mayor parte del territorio durante la segunda quincena de septiembre.
DO Bierzo: más de 10,5 millones de kilos y alta calidad
La Denominación de Origen Bierzo ha cerrado la vendimia de 2025 con unos resultados excepcionales: 10,6 millones de kilos de uva recogidos, lo que supone un incremento del 33,9 % respecto a la campaña anterior. El Consejo Regulador ha destacado no solo la cantidad, sino sobre todo la alta calidad de la uva, fruto de una climatología favorable y del esmero de viticultores y bodegas.
De la producción total, más de cinco millones de kilos corresponden a la variedad mencía, base de los tintos del Bierzo, mientras que la godello, principal uva blanca de la comarca, aporta 3,8 millones de kilos. El resto de la cosecha procede de otras variedades tradicionales como garnacha tintorera, merenzao, estaladiña, palomino, malvasía y doña blanca, que contribuyen a la diversidad y riqueza del viñedo berciano.
Actualmente, la DO Bierzo agrupa a 74 bodegas y 981 viticultores, que cultivan alrededor de 2.300 hectáreas de viñedo, consolidando a la comarca como una de las zonas vitivinícolas más dinámicas y reconocidas del noroeste peninsular.
Apoyo firme al sector
La consejera ha resaltado el respaldo de la Junta al sector vitivinícola, que incluye ayudas directas para inversiones en bodegas y promoción internacional, con un montante de 103,3 millones de euros durante esta legislatura. Esto engloba 70,8 millones para 175 proyectos de inversión en bodegas, 32,5 millones destinados a 453 programas de promoción en terceros países y líneas adicionales para reestructuración de viñedos, cosecha en verde, seguros, certificaciones de calidad, comercio electrónico y presencia en ferias agroalimentarias.
Los consejos reguladores también reciben 3 millones de euros en subvenciones directas para financiar sus actividades durante los próximos tres años. Según González Corral: “El sector vitivinícola es un pilar estratégico de nuestra Comunidad. Desde la Junta seguiremos acompañando a bodegas, viticultores y consejos reguladores para reforzar su competitividad, su presencia internacional y su capacidad de generar riqueza en el medio rural”.
Innovación y adaptación al cambio climático
Durante su visita a Dominio d’Echauz, la consejera pudo conocer el proyecto de recuperación del patrimonio vitícola español desarrollado por Vitis Navarra, que incluye campos de germoplasma, portainjertos y yemas para estudiar variedades y su adaptación al cambio climático. Además, el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (Itacyl) participa en el proyecto RiberAdapt, promovido por el Consejo Regulador de la D.O. Ribera del Duero, para analizar el comportamiento de 17 variedades ante el incremento de temperaturas a medio plazo.
