Bodegas y Viñedos Gancedo, la bodega berciana situada en la localidad de Quilós, ha comenzado la campaña 2016 con los primeros kilos vendimiados de Mencía. Esperan una cosecha de «muy buena calidad» en las diferentes variedades que cultivan. De las cuales van a elaborar este año: 110.000 Kg de Godello, 16.500 Kg de Doña Blanca y 50.000 Kilos de Mencía.
Fidel Castro, encargado del viñedo, nos comenta que, “ahora se obtiene la recompensa de todo el trabajo y el esfuerzo realizado en la viña durante todo el año”. También indica que, se espera una vendimia «rápida» y «tranquila».
Una vez finalizada, comenzará todo el trabajo de vinificación para seguir ofreciéndonos en la misma calidad de todos los años, sus vinos blancos “Capricho y Herencia del Capricho” y sus tres vinos tintos “Gancedo, Xestal y Ucedo”. Además, es probable que esta vendimia sorprendan con algún vino «diferente». ¡Habrá que esperar!
