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Recorre las fiestas de los pueblos de la Comunidad de vino en vino

BODEBOCA, la plataforma líder en España en la venta online de vino, se inspira este verano en la tradición de las fiestas patronales para potenciar el consumo de vinos locales. Desde hoy y hasta el 31 de agosto, los más aficionados al vino podrán hacer un recorrido virtual con “Las fiestas del verano” y descubrir nuevos vinos bajo el hilo conductor de algunas de las fiestas patronales más emblemáticas de las regiones vinícolas de España.

Las rutas, organizadas en ocho grandes colecciones, incluyen una selección de los vinos más destacados de la zona, además de interesante información sobre cuándo y dónde ocurren las fiestas más originales y propuestas de maridajes con platos típicos.

En la ruta de fiestas de Castilla y León destacan los vinos de las denominaciones Bierzo, Toro, V.T Castilla y León y Rueda. Una colección con más de 120 vinos seleccionados para acompañar fiestas como las de La Ascensión y San Roque de Cacabelos los días 15 y 16 de agosto o la Fiesta de la Vendimia en el último fin de semana del mes de agosto. O en Toro capital, donde se celebran en torno al 20 de agosto las Fiestas de San Agustín, que cuentan hasta con una “fuente del vino”, una cuba que se instala en mitad de la plaza del pueblo desde la que los mozos ofrecen vino a los transeúntes.

En una colección aparte se encuentran los vinos y fiestas de la denominación de origen Ribera del Duero gracias a su extensa y variada propuesta vinícola y a sus numerosas fiestas veraniegas, que incluyen festivales de música como el Sonorama en Aranda de Duero entre los días 10 y 13 de agosto.

Más información en su página Web https://www.bodeboca.com/

El WineSeq Training analizará los microorganismos presentes en el suelo vitícola de la DO Bierzo

La sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen (DO) Bierzo acogerá el próximo 8 de junio el WineSeq Trainign, organizado por la empresa norteamericana Biome Makers, y cuyo objetivo es fomentar el conocimiento de los microorganismos presentes en los suelos -el llamado microbioma- de los viñedos de la comarca. La iniciativa, pionera en España en materia microbiológica y vinícola, tiene entre sus objetivos la elaboración de un mapa que agrupe el microbioma de una determinada zona de producción.

En ese sentido, el curso tendrá una duración de dos horas y se dividirá en diversos bloques temáticos donde se valorarán aspectos como la influencia del microbioma en la definición del terroir y la elaboración de los vinos, un ejercicio práctico sobre el ahorro de costes por detección y prevención de enfermedades en el viñedo.

Además, se mostrará el funcionamiento de la herramienta WineSeq y, para finalizar la jornada, los asistentes podrán experimentar la cata del microbioma, donde se pondrá de manifiesto la correlación de los microorganismos del terruño, el perfil organoléptico y características de los vinos.

Biome Makers es la compañía creadora de la innovadora herramienta WineSeq que, a partir de los métodos avanzados de secuenciación de ADN, junto con la tecnología Big Data, permite a los viticultores identificar, cuantificar y comparar los microorganismos que habitan en los suelos vitícolas con el fin de desarrollar una viticultura sostenible y una enología de precisión.

La empresa, fundada por los españoles Adrián Ferrero y Alberto Acedo, ha recibido en Estados Unidos el premio a la Startup más innovadora en la categoría Pre-Series A Startups, así como el premio Pyme Innovadora, en Valladolid. Con más de 2.000 muestras analizadas en 17 países, WineSeq apuesta por una viticultura responsable, la gestión del ecosistema, el respeto por el medio ambiente y mantenimiento sostenible de los viticultores.

El mejor sumiller se elige en Aranda el 20 de marzo

La localidad burgalesa de Aranda de Duero será sede, el próximo 20 de marzo, de la décimo novena edición del Concurso Regional de Sumilleres, organizado por el ayuntamiento de Aranda, en colaboración con la Asociación Regional de Sumilleres y la Asociación de Sumilleres de Aranda y la Ribera (ASAR).

Medio centenar de representantes de las diez agrupaciones profesionales que operan en Castilla y León, una por cada capital de provincia más Aranda de Duero, se darán cita en la capital ribereña para demostrar su pericia en el reconocimiento y servicio del vino, pero también de productos como el café, las infusiones, los licores o los puros.

Los aspirantes a obtener el título de mejor sumiller de Castilla y León tendrán  una primera prueba por la mañana para demostrar sus conocimientos teóricos y de idiomas, participar en una cata y realizar la decantación y servicio de un vino en un tiempo determinado.

Los  que se clasifiquen participarán ya por la tarde en la final, que se celebrará en el auditorio de Cultural Caja de Burgos, en un acto abierto al público, y ante un jurado compuesto por miembros de la Asociación Regional de Sumilleres, invitados de otras agrupaciones españolas y delegados de prestigiosas instituciones del mundo del vino y la sumillería, como consejos reguladores.

Será una cata ciega de vinos y licores en la que los participantes tendrán que reconocer todo lo que tienen en la copa, maridar un menú degustación e identificar y relacionar imágenes que se muestran a gran velocidad. “Todo puede ser de cualquier parte del mundo. Te pueden preguntar por un vino de Grecia o de Australia o un café de Etiopia”, explica Miguel Ángel de Domingo, presidente de la Asociación de Sumilleres de Aranda y la Ribera.

Además de elegir al Mejor Sumiller de Castilla y León, en el concurso se seleccionarán también los dos mejores representantes de cada asociación participante, que acudirán a disputar el título nacional a Madrid, en el Salón Gourmet.

 

Bodegas Luna Beberide inicia la vendimia en el Bierzo

Bodegas y Viñedos Luna Beberide, de Cacabelos, inicia la vendimia 2016. Tras comprobar que la uva está en un punto de maduración óptimo, este sábado día 3 la bodega inicia la recogida de las variedades Gewurtztraminer y Sauvignon Blanc con la previsión de empezar en las próximas semanas la recogida de las variedades autóctonas de la Denominación de Origen Bierzo: Mencía y Godello.

La vendimia 2016 se desarrollará durante los meses de septiembre y octubre y se dará por finalizada en el mes de diciembre con la recogida de la uva para la elaboración del vino dulce La Renacuaja.

La uva se encuentra, también, en un estado fitosanitario positivo. Así, se espera una cosecha similar a la de la añada 2015 en cuanto a criterios de calidad y cantidad se refiere. La vendimia 2016 se iniciará en la Finca Valdetruchas en la parcela El Rosal situada en el municipio de Villafranca del Bierzo de la que se obtendrá la materia prima que dará lugar al vino blanco Viña Arialia.

Fundada en 1986, Bodegas y Viñedos Luna Beberide cuenta con 80 hectáreas de viñedo divididas en las poblaciones de Cacabelos y Villafranca de las que se elaboran los vinos blancos LB Gewurtztraminer, Viña Aralia, Luna Beberide Godello y los tintos LB Mencía Joven, Finca La Cuesta, Art, Paixar y La Renacuaja. Actualmente, Luna Beberide exporta gran parte de su producción (60%) entre los que estacan los mercados de Estados Unidos, Alemania, Canadá, Bélgica, Brasil, Japón, China, Austria, Francia, Italia y Reino Unido.

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Una misión comercial canadiense selecciona vinos de la DO Bierzo para ampliar su presencia en el país

Una misión comercial canadiense, encabezada por la enóloga y compradora oficial del monopolio de importación de vinos en Canadá, Barbara Philip, visitó hoy la sede del consejo regulador de los vinos de la Denominación de Origen (DO) Bierzo con el objetivo de seleccionar caldos que puedan ampliar la presencia de los vinos del Bierzo en el país norteamericano. Actualmente, Canadá representa el ocho por ciento de las exportaciones de los vinos acogidos al consejo regulador de la DO Bierzo.

Durante su visita, Philip cató una selección de vinos elaborados por pequeños productores que hasta la fecha carecen de agente en Canadá. La misión comercial que encabeza la enóloga busca vinos de alta calidad, elaborados con las variedades autóctonas de la comarca, de manera que sean representativos de la zona geográfica del Bierzo.

Según informó el consejo regulador berciano en un comunicado, el mercado canadiense es “una plaza especialmente significativa donde el vino ha ido ganando terreno año a año pese a ser un mercado de tradición cervecera”, algo que se ha producido pese a que, tanto en el país norteamericano, como en Suecia y Noruega, la importación y distribución interna de bebidas alcohólicas está regulada por la Ley Federal de Importación.

Leo Harlem, el mejor embajador de “La Sonrisa de Tares”

El humorista berciano Leo Harlem actuará el lunes 27 de junio, a partir de las 20 horas, en el Museo de la Energía de Ponferrada como acto principal de la presentación del nuevo vino blanco de la bodega Dominio de Tares. “La Sonrisa de Tares”, un godello “joven, divertido y refrescante” no podía tener mejor embajador.

Hasta el momento se han embotellado 10.000 unidades de este vino elaborado con uva godello Denominación de Origen Bierzo vendimiadas a mano de viñas de más de 15 años.

Los responsables de la bodega, ubicada en San Román de Bembibre explicaron que elaborar un vino joven y blanco con la variedad autóctona godello era “uno de los anhelos para este año” y destacaron el “valor en alza” de este tipo de uva. “Triunfa entre los consumidores más jóvenes por su personalidad, autenticidad y diferenciación”, resumieron.

El equipo de bodega y su enólogo Rafael Somonte subrayaron la dificultad que presenta la elaboración de un vino joven y de calidad. Somonte destaca por el “marcado acento berciano” de un vino en el que “sobresalen los aromas característicos de la variedad Godello, con una juventud exultante en sus aromas a cítricos, manzana verde y fruta de hueso”. “En boca es refrescante, de acidez cremosa, alcohol moderado, textura suave y final persistente”, añadió el enólogo de Dominio de Tares.

Las risas y el vino irán acompañados con una cata y un coctel, que está previsto que se alargue hasta la media noche. Al acto sólo se podrá acudir con invitación.

 

 

La Comunidad registra un aumento de 2.586 hectáreas de viñedo nuevo, un 75% más que en 2015

La consejera de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León, Milagros Marcos, reconoció en las jornadas informativas Zarcillo 2016, la pujanza que está viviendo el sector vitibinícola de la Comunidad. En la actualidad, genera más de 850 millones de euros cada año y supone más de 19.000 empleos directos. “Estamos haciendo una apuesta, desde hace años, muy decidida por la calidad de nuestros vinos como pone de manifiesto que el 86% de nuestras cepas estén protegidas por algún tipo de marca de garantía”, explicó Marcos.

El sector del vino parece ir cobrando más fuerza con el paso del tiempo. Sólo en los seis primeros meses de este año 2016, la Consejería ha recibido la petición de implantar 2.586 hectáreas más de viñedo nuevo, un 75% más que en la campaña anterior, “cuando rondaron las 1.400”, apuntó Marcos.

La propuesta de la consejera de Agricultura y Ganadería pasaría por “empezar a trabajar todos juntos en una mejor comercialización de la calidad que ofrecemos en cada una de las botellas que salen de las bodegas de Castilla y León. Tenemos que seguir buscando fórmulas para ganarnos al público joven, siempre desde un consumo responsable del vino, no se entiende que en un país productor como es España el consumo por cabeza y año ronde los 17 litros mientras que en nuestros vecinos alcanza los 50 litros. Además, tenemos que posicionarnos allí donde el consumidor hace su compra de vino ya sea vía online, en la propia bodega…”

El comercio exterior es otro de los grandes retos que tiene este sector, afirmó la máxima responsable del sector primario castellanoleonés, “en el último año nuestras exportaciones han crecido un 4% hasta superar los 150 millones de euros, teniendo el 4,6% de la producción, nuestras ventas más allá de las fronteras de España suponen el 5,7% del conjunto nacional”.

Vinos DO Bierzo

La superficie de viñedo en la comarca del Bierzo supera ya las 3.000 hectáreas y recientemente ha batido datos históricos de embotellado. Si bien la producción de uva ha caído en las últimas añadas hasta los 13 millones de kilos en 2014, esa misma añada comercializó más de ocho millones y medio de botellas con la calificación de calidad: excelente.

En total el número de viticultores ronda los 2.500 y ya se contabilizan 73 bodegas dentro de la marca de garantía Denominación de Origen Bierzo.