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¿Has probado los espumosos de Castilla y León?

EBD / Ical Llegan las navidades y con ellas los vinos espumosos. Y aunque el champagne y el cava siguen siendo los más escogidos, Castilla y León ofrece buenos espumosos que siguen siendo desconocidos para parte de los consumidores, dándose la paradoja que se algunos se consumen más fuera de nuestras fronteras, en Europa, Estados Unidos y hasta en Japón, que aquí. Hoy te ofrecemos información sobre ellos por si quieres cambiar y apostar por productos de nuestra tierra.

Comenzamos por los más cercanos, los de la provincia de León. En el Bierzo, ‘Prada a Tope, con su Xamprada, ofrece cuatro tipos de espumoso, con una producción conjunta de 30.000 botellas anuales, mientras que la producción de Godelia se establece en 5.000 botellas de reserva Brut.

 

Por su parte, la bodega ‘Leyenda del Páramo’, ubicada en Valdevimbre, prevé una producción de 7.500 botellas para 2017 de su Mittel, a pesar de que su producto es relativamente nuevo en el mercado.

En la vecina provincia de Zamora encontramos a la bodega ‘Liberalia’, que produce alrededor de 10.000 botellas al año de su espumoso.

Entre las bodegas de la Comunidad bajo la Denominación de Origen que elaboran espumosos en sus diferentes categorías, se encuentran las incluidas en la DO Rueda como ‘Felix Lorenzo Cachazo’, que tiene una producción anual de 15.000 botellas, frente a las 20.000 del ‘Grupo Matarromera’, mientras que, por su parte, la bodega ‘Palacio de Bornos’ produce 120.000 botellas en sus cuatro variedades y ‘Mocen’ se alza con 6.000.

DO Cava en Aranda de Duero

La bodega ‘Peñalba López’ en Aranda de Duero es la única en la Comunidad que se encuentra dentro de la DO Cava. Su director de Calidad, Ricardo Peñalba, asegura que hace tiempo “la gente no quería probar un cava que no fuera catalán”, reconociendo que  en España, “el problema es que no se bebe vino, sino marcas o etiquetas”.

Aún así, ellos decidieron seguir, a pesar de atravesar una “época de estocaje”, con su producto elaborado con uva de su propio viñedo en la Finca Torremilanos. En la actualidad su producción ronda las 60.000 botellas anuales y como comentan, los datos confirman que las zonas turísticas son las que más consumen vino, pero “hay una falta de interés por probar cosas nuevas”.

Entre los ‘grandes’ de la Comunidad encontramos las bodegas del Grupo Yllera. O en vano su producción anual de espumoso se establece en 120.000 botellas  en sus diferentes categorías. Por su parte, la bodega vallisoletana ‘Felix Lorenzo Cachazo’ elabora desde 2007 el espumoso ‘Brut’ bajo la marca ‘Carrasviñas’, un producto que nació como colaboración entre Félix Lorenzo Cachazo y el enólogo Joan Milá. Por el momento, el 90 por ciento de sus ventas van fuera de las fronteras y se comercializa en países como Japón, Holanda, Bélgica, Alemania o Estados Unidos. Pero asegura que este año “volvemos a notar un creciente interés por este producto en el mercado nacional”, por lo que su intención será alcanzar las 20.000 botellas anuales. En ese sentido, su perspectiva de futuro es “optimista”.

 

Método tradicional

Aunque existen varios métodos para la elaboración de este producto espumoso, el empleado por las bodegas de Castilla y León es el ‘Champeniose’, conocido también como método ‘tradicional’. Este término se refiere a un vino espumoso que experimenta una segunda fermentación en la botella que se vende. Según los expertos, su identificación en la botella permite diferenciar que el dióxido de carbono es logrado por la propia fermentación y se visualiza por una burbuja más pequeña que los vinos espumosos tradicionales.

A través de este método se consigue dar “más sabor y más natural” como detallan en las bodegas. Consiste en fermentar dos veces el vino, una para conseguir alcohol y otra para crear el dióxido de carbono. Después de la primera fermentación, el vino se embotella, se le agrega una combinación de levadura y azúcar y se tapa. Al estar tapada la botella, el gas no se puede escapar y se termina diluyendo en el líquido. Este método produce burbujas pequeñas en el vino, además de “dar un sabor cremosos al dejar fermentar el vino con la levadura dentro de la botella”.

En Castilla y León, la mayor parte de la producción de vinos espumosos en sus diferentes categorías se elabora con uva verdejo, y el resto con un combinado entre tempranillo, godello, mencía, malvasía, chardonnay o pinot noir, entre otras.

Según el contenido de azúcares del vino espumoso, se puede clasificar en ‘Brut Nature’, que es el más seco de todos, ‘Brut’, el seco más comercial con adicción de azúcar, así como el ‘Reserva’, que es el seco con un carácter de cava “algo más viejo”, el ‘Semiseco’ de gusto más suave y el ‘Semidulce’, que se considera más dulce que el seco.

Recorre las fiestas de los pueblos de la Comunidad de vino en vino

BODEBOCA, la plataforma líder en España en la venta online de vino, se inspira este verano en la tradición de las fiestas patronales para potenciar el consumo de vinos locales. Desde hoy y hasta el 31 de agosto, los más aficionados al vino podrán hacer un recorrido virtual con “Las fiestas del verano” y descubrir nuevos vinos bajo el hilo conductor de algunas de las fiestas patronales más emblemáticas de las regiones vinícolas de España.

Las rutas, organizadas en ocho grandes colecciones, incluyen una selección de los vinos más destacados de la zona, además de interesante información sobre cuándo y dónde ocurren las fiestas más originales y propuestas de maridajes con platos típicos.

En la ruta de fiestas de Castilla y León destacan los vinos de las denominaciones Bierzo, Toro, V.T Castilla y León y Rueda. Una colección con más de 120 vinos seleccionados para acompañar fiestas como las de La Ascensión y San Roque de Cacabelos los días 15 y 16 de agosto o la Fiesta de la Vendimia en el último fin de semana del mes de agosto. O en Toro capital, donde se celebran en torno al 20 de agosto las Fiestas de San Agustín, que cuentan hasta con una “fuente del vino”, una cuba que se instala en mitad de la plaza del pueblo desde la que los mozos ofrecen vino a los transeúntes.

En una colección aparte se encuentran los vinos y fiestas de la denominación de origen Ribera del Duero gracias a su extensa y variada propuesta vinícola y a sus numerosas fiestas veraniegas, que incluyen festivales de música como el Sonorama en Aranda de Duero entre los días 10 y 13 de agosto.

Más información en su página Web https://www.bodeboca.com/

Alarma en toda Europa por los daños de las heladas en los viñedos

Las organizaciones de los agricultores y las cooperativas agrícolas de Europa (Copa y Cogeca) han advertido de los efectos adversos de la ola de frío y hielo que ha atacado a los viñedos en muchos Estados miembros.

En el grupo de trabajo del Vino del Copa y la Cogeca, muchos de nuestros miembros, en particular los procedentes de los grandes países productores de Europa – Francia, España, Italia, Alemania – se lamentan por las malas condiciones meteorológicas en sus países, sobretodo por las heladas, cuyos efectos negativos se harán notar en la cosecha de este año.

Desde Bruselas, el Presidente del grupo de trabajo “Vino” del Copa y la Cogeca, Thierry Coste, ha declarado: “Francia se ha visto asolada por las heladas en abril y hay riesgo de que se sigan produciendo daños en mayo. Por el momento resulta imposible proporcionar cifras precisas acerca de la pérdida estimada de cosecha, aunque sí disponemos de una buena indicación de cuáles son las zonas más afectadas. Alsacia es la región que ha salido peor parada, mientras que en Champaña entre el 20 % y el 25 % de las yemas han sido destruidas. La región del Languedoc-Roussillon y el Valle del Rhon también se han visto muy afectadas. Entre el 20 % y el 50 % de las viñas de Aude están tocadas, al igual que entre un 60 % y un 70 % de las viñas en Ventoux. Asimismo, en el Valle del Loira, entre el 40 % y el 50 % de las viñas han sufrido daños, mientras que en la región de Burdeos las pérdidas se estiman en torno a un 50 %”.

Las malas condiciones meteorológicas también han azotado al sector agrícola italiano en abril. Las heladas tardías de primavera han provocado graves daños a los viñedos. En Toscana, por ejemplo, los daños en el viñedo se calculan en torno a los 80 millones de euros, debido a la destrucción de más de un 20% de la producción por causa de las heladas. De igual modo, se observan graves daños en las zonas de producción de Chianti, Chianti Classico y Chianti Rufina, en las que algunos viticultores han perdido hasta un 90% de su producción.

En España, son prácticamente 18.000 hectáreas de producción de uva las que han sufrido fuertes heladas a finales de abril, según han informado los representantes españoles. Las regiones más afectadas son Castilla y León y Rioja, así como Galicia, Navarra y algunas zonas de Aragón y Cataluña. En Castilla y León más de 7.000 hectáreas de viñedo han sufrido daños, lo que se espera provocará importantes pérdidas en el sector, han añadido.

Los viñedos de la República Checa también se han visto afectados por el hielo, se calcula una pérdida de rendimiento de entre un 15 % y un 20 % en el sur de Moravia, que cuenta con una superficie de vid de 17 mil hectáreas. En Austria también se han dado algunos problemas con las heladas tardías, que han afectado en particular a los viñedos de Styria y Burgenland. Por el momento los daños se estiman en un 20 % en Styria y Burgenland y en un 10 % en el sur del país, aunque la situación podría empeorar, según las advertencias de los representantes austríacos en este grupo de trabajo del Vino que analiza la situación de los viñedos en Europa.

En los Países Bajos se produjo un episodio de heladas graves a finales de abril que ha provocado daños en muchos viñedos, en particular en las variedades tempranas, aunque el alcance de los daños dependerá de cómo sobrevivan las variedades y no se dispondrá de un idea más clara hasta dentro de unas semanas. Los viñedos alemanes también han sido víctimas de la caída de las temperaturas y las heladas de principios de abril, que se han saldado con daños considerables en las regiones vitícolas. Aún es pronto para realizar una estimación del alcance exacto de los daños, aunque sí hay certeza de que las heladas tardías han provocado pérdidas considerables, a pesar de que la ola de frío no haya terminado. Según los representantes alemanes, se prevén nuevas heladas.

En otros puntos de Europa, como los viñedos de Eslovenia y Croacia también se han visto afectados. Todavía se está evaluando el alcance de los daños pero, de acuerdo con las primeras estimaciones, alrededor del 60 % de la producción eslovena estaría afectada y en el caso de Croacia, en algunas regiones el fenómeno ha atacado a entre el 80 % y el 90 % de las viñas. En Hungría, en las regiones productoras del oeste los daños se sitúan entre el 30 % y el 40 %.

Fuente: La revista digital del vino

El burgalés Fernando Mayoral, Mejor Sumiller de Castilla y León

El burgalés Fernando Mayoral, del restaurante El Rincón de España, ha sido elegido Mejor Sumiller de Castilla y León en el campeonato regional que se ha celebrado en Aranda de Duero y en el que han participado 40 sumilleres de las 10 asociaciones existentes en la Comunidad Autónoma, una por cada provincia más la de Aranda de Duero. Mayoral, de El Rincón de España (Burgos), Se impuso a sus compañeros Diego Muñoz, del restaurante La Lobita (Soria y con una estrella Michelin) y Raúl Martín Cuadrado, del restaurante Mannix de Campaspero (Valladolid), aunque se presentaba por Salamanca, que quedaron segundo y tercero respectivamente, en la prueba final celebrada esta tarde.

Los finalistas tuvieron que enfrentarse a varios exámenes, una carta errónea, una decantación de vinos, una cata de diferentes productos y un asesoramiento en una mesa de restaurante.  El presidente de la Asociación de Sumilleres de Castilla y León, Pablo Martín, ha destacado que ha sido el certamen con mayor participación, (39 candidatos), así como mayor nivel de preparación.

Martín ha señalado que la principal demanda de este sector es la formación, adelantando que ya se está negociando con la Junta de Castilla y León y el Ecyl la creación de unos estudios que aunque no sean reglados, sí otorguen una titulación profesional. Afirmó que la profesión de sumiller tiene bastante demanda “y un futuro muy largo”.

Durante la entrega de premios se hizo un emotivo reconocimiento a José Luis Aragüe Benito, más conocido como “Zamaca”, por su labor como presidente del comité técnico  del concurso durante 17 años, retirándose hace dos para dar una oportunidad a otros sumilleres, como Adolfo Benitez, de León, que es quien le ha sustituido.

En cuanto a la competición, durante la mañana los concursantes se sometieron a un examen teórico, una cata y una prueba de idiomas.  Tras la misma, el jurado seleccionó a los mejores sumilleres de cada provincia:

§  Zamora: Fernando Martín Centeno, del Hotel Rey don Sancho

§  Salamanca: Raúl Martín Cuadrado del restaurante Mannix (Campaspero, Valladolid)

§  Valladolid: Elia María Arranz Prieto, de El Molino de Palacios

§  Palencia: Justo Pablo Barbero, de La Cripta

§  León: Emilio Martín Izquierdo, de la Cafetería Noche y Día

§  Soria: Diego Muñoz de La Lobita

§  Segovia: Laura Herráez Suárez, de La Concepción

§  Ávila: Roberto Galán, Hotel Los Cuatro Postes

§  Burgos: Fernando Mayoral, El Rincón de España

§  Aranda de Duero: Beatriz Zapatero, de El Lagar de Isilla

Asimismo, se designaron los sumilleres que participarán representando a Castilla y León en el Concurso Nacional que tendrá lugar en Madrid durante la celebración del Salón Gourmets.

Zamora: Soraya Guerra (desempleada)

Valladolid: Jesús Francisco Puertas, de Vino Rico Distribución

Palencia: Guillermo Flores, de Y un cuerno

León: Valeriano Colinas, Hotel Silken Luis de León

Salamanca:  Julio González (distribución)

Soria: Cesar Pablo Martínez, del Virrey Palafox

Segovia: Metodiyka Krumova,  restaurante Enso Sushi

Ávila: Agustín Trapero  Avenue Restaurant  (Chelsea)

Burgos: Diego González, de Cobo Vintage

Aranda de Duero: Gabriel García, de El Ventorro

Tras la entrega de premios Fernando Mayoral destacó el elevado nivel de sus competidores,  recalcando que Castilla y León siempre es la que más representación tiene en los campeonatos nacionales porque “hay un grupo de 8 o 10 sumilleres que se encuentran en la élite de la sumillería”.

 

40 profesionales aspiran al título de Mejor Sumiller de Castilla y León

40 sumilleres participarán en el XIX Concurso Regional que tendrá lugar el próximo lunes 20 de marzo en la localidad de Aranda de Duero. Todas las provincias de Castilla y León han enviado representantes a este certamen, que  pretende enaltecer la figura del sumiller y reconocer su labor profesional. Para hacerse con el título de Mejor Sumiller de la región deberán superar  por la mañana con un examen de 50 preguntas, una cata de vinos, una prueba de inglés hablado y otra práctica a desarrollar.

La Gran Final comenzará a las 17 horas y estará abierta al público. Aquí pasarán únicamente los tres mejores puntuados y se someterán a un Rapid Test, una batería de imágenes, una cata de cinco productos diferentes, una prueba de maridaje, detectar errores en una carta de restaurante, decantación de vino, una prueba de estilo y otra sorpresa que se descubre en ese mismo instante.

Para animar al público a asistir a la gran final y conocer el trabajo de un sumiller los organizadores de esta XIX edición, el ayuntamiento de Aranda de Duero y la Asociación de Sumilleres de Aranda y la Ribera, han contratado al monologuista Diego Arjona, del Club de Chiste, que amenizará la espera hasta que el jurado haga público el resultado.

Dos concursantes  de cada asociación de sumilleres provincial, los dos que obtengan las mejores puntuaciones, acudirán al Concurso Nacional, que se celebrará en Madrid durante la celebración del Salón Gourmets. Y los tres finalistas del certamen regional formarán parte del panel de cata del concurso ‘Vino de Museo 2017’ que tendrá lugar en Peñafiel.

El mejor sumiller se elige en Aranda el 20 de marzo

La localidad burgalesa de Aranda de Duero será sede, el próximo 20 de marzo, de la décimo novena edición del Concurso Regional de Sumilleres, organizado por el ayuntamiento de Aranda, en colaboración con la Asociación Regional de Sumilleres y la Asociación de Sumilleres de Aranda y la Ribera (ASAR).

Medio centenar de representantes de las diez agrupaciones profesionales que operan en Castilla y León, una por cada capital de provincia más Aranda de Duero, se darán cita en la capital ribereña para demostrar su pericia en el reconocimiento y servicio del vino, pero también de productos como el café, las infusiones, los licores o los puros.

Los aspirantes a obtener el título de mejor sumiller de Castilla y León tendrán  una primera prueba por la mañana para demostrar sus conocimientos teóricos y de idiomas, participar en una cata y realizar la decantación y servicio de un vino en un tiempo determinado.

Los  que se clasifiquen participarán ya por la tarde en la final, que se celebrará en el auditorio de Cultural Caja de Burgos, en un acto abierto al público, y ante un jurado compuesto por miembros de la Asociación Regional de Sumilleres, invitados de otras agrupaciones españolas y delegados de prestigiosas instituciones del mundo del vino y la sumillería, como consejos reguladores.

Será una cata ciega de vinos y licores en la que los participantes tendrán que reconocer todo lo que tienen en la copa, maridar un menú degustación e identificar y relacionar imágenes que se muestran a gran velocidad. “Todo puede ser de cualquier parte del mundo. Te pueden preguntar por un vino de Grecia o de Australia o un café de Etiopia”, explica Miguel Ángel de Domingo, presidente de la Asociación de Sumilleres de Aranda y la Ribera.

Además de elegir al Mejor Sumiller de Castilla y León, en el concurso se seleccionarán también los dos mejores representantes de cada asociación participante, que acudirán a disputar el título nacional a Madrid, en el Salón Gourmet.

 

170 vinos de CyL se dan cita en el Salón de las Estrellas de la Guía Peñín

Guía Peñín convoca, un año más, su Salón de las Estrellas en Madrid y Barcelona, una interesante oportunidad para conocer los vinos que este año destacan no solo por su calidad, sino también por su precio.

Esta cita, que llega a su quinta edición, reúne los vinos que han obtenido estrellas en la recién presentada Guía Peñín 2017, un baremo que demuestra la alta competitividad de los vinos españoles, con una contrastada calidad y precios asequibles.

En el Salón de Barcelona, que se celebra el 28 de noviembre en el World Trade Center, se darán cita 350 vinos de 68 bodegas españolas y 41 denominaciones de origen distintas, de los que 122 vinos han sido calificados como “excelentes” o “excepcionales” por obtener 90 o más puntos en la última edición de la Guía.

Por su parte, el Salón de Madrid congregará, el 30 de noviembre en el Edificio Castellana 200, a 124 bodegas que presentarán 567 vinos de 45 denominaciones de origen. Entre ellos, destacan 206 vinos que han logrado una puntuación igual o superior a 90 puntos en la Guía Peñín 2017.

Este evento servirá, además, para presentar oficialmente la “Guía Peñín de los Cavas y otras Burbujas”, que, con más de 1.000 referencias catadas, nace con la premisa de agrupar en una sola guía toda la diversidad de vinos con burbujas del mercado español.

Como novedad, la Guía Peñín 2017 incluye un renovado sistema de asignación de estrellas que logra un procedimiento más riguroso, al asignar rangos de precios a cada puntuación desde 85 puntos (categoría “Vino muy Bueno”) hasta los 100 (“Vino Excepcional”). De esta manera, Guía Peñín ha buscado dar más valor a los vinos y premiar su calidad, además de adecuarse al mercado.

Con una previsión de asistencia de más de 2.000 profesionales, entre prensa, sumilleres, importadores, distribuidores, canal HORECA y prescriptores, el Salón de las Estrellas se consolida como una cita ineludible dentro del sector del vino.

La Comunidad registra un aumento de 2.586 hectáreas de viñedo nuevo, un 75% más que en 2015

La consejera de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León, Milagros Marcos, reconoció en las jornadas informativas Zarcillo 2016, la pujanza que está viviendo el sector vitibinícola de la Comunidad. En la actualidad, genera más de 850 millones de euros cada año y supone más de 19.000 empleos directos. “Estamos haciendo una apuesta, desde hace años, muy decidida por la calidad de nuestros vinos como pone de manifiesto que el 86% de nuestras cepas estén protegidas por algún tipo de marca de garantía”, explicó Marcos.

El sector del vino parece ir cobrando más fuerza con el paso del tiempo. Sólo en los seis primeros meses de este año 2016, la Consejería ha recibido la petición de implantar 2.586 hectáreas más de viñedo nuevo, un 75% más que en la campaña anterior, “cuando rondaron las 1.400”, apuntó Marcos.

La propuesta de la consejera de Agricultura y Ganadería pasaría por “empezar a trabajar todos juntos en una mejor comercialización de la calidad que ofrecemos en cada una de las botellas que salen de las bodegas de Castilla y León. Tenemos que seguir buscando fórmulas para ganarnos al público joven, siempre desde un consumo responsable del vino, no se entiende que en un país productor como es España el consumo por cabeza y año ronde los 17 litros mientras que en nuestros vecinos alcanza los 50 litros. Además, tenemos que posicionarnos allí donde el consumidor hace su compra de vino ya sea vía online, en la propia bodega…”

El comercio exterior es otro de los grandes retos que tiene este sector, afirmó la máxima responsable del sector primario castellanoleonés, “en el último año nuestras exportaciones han crecido un 4% hasta superar los 150 millones de euros, teniendo el 4,6% de la producción, nuestras ventas más allá de las fronteras de España suponen el 5,7% del conjunto nacional”.

Vinos DO Bierzo

La superficie de viñedo en la comarca del Bierzo supera ya las 3.000 hectáreas y recientemente ha batido datos históricos de embotellado. Si bien la producción de uva ha caído en las últimas añadas hasta los 13 millones de kilos en 2014, esa misma añada comercializó más de ocho millones y medio de botellas con la calificación de calidad: excelente.

En total el número de viticultores ronda los 2.500 y ya se contabilizan 73 bodegas dentro de la marca de garantía Denominación de Origen Bierzo.

Los visitantes a bodegas en Castilla y León crecen un 0,95% en 2015

ICAL Los visitantes a bodegas y museos del vino de Castilla y León crecieron un ligero 0,95 por ciento en 2015, hasta totalizar 324.949 personas, unas 3.000 más que en 2014. Todo ello a pesar del descenso registrado por la Ruta del Vino de Ribera del Duero de un 6,4 por ciento, con 20.000 menos. Sin embargo, con 269.909 enoturistas se mantiene como la tercera más demandada de España, sólo tras el Penedés (464.825) y Marco de Jerez (449.326), según el informe anual de Acevin.

El pasado año se estrenó entre las rutas certificadas la del Vino de Cigales, con casi 4.931 personas, que se suma a Rueda y Bierzo, que contabilizaron 26.896 y 23.213, respectivamente. En el caso de la cuna del verdejo se elevan un 18,3 por ciento, con 4.000 más; mientras que en el caso del territorio de la mencía el número de visitantes se dobló, con 12.000 más.

Acevin concluyó que 2015 ha sido un año “positivo” para las rutas del vino de España y que ha continuado la tendencia de crecimiento de enoturistas en las bodegas y museos del vino.

Ribera del Duero, Rioja Alta y Rioja Alavesa, destinos de interior en los que el vino constituye uno de sus principales atractivos turísticos, se sitúan a la cabeza del turismo del vino en España, “capaces de generar importantes flujos turísticos y una importante economía enoturística en su territorio de influencia”.

Otras Rutas como Bierzo, Empordá, Bullas, Montilla-Moriles y Ronda, aunque con cifras de visitantes más modestas, ofrecen sin embargo datos muy positivos de crecimiento en este último año que superan el 30 por ciento de incremento con respecto al anterior.

Los meses de otoño (octubre y septiembre) y primavera (mayo y abril) se reafirman como los más proclives al turismo del vino en España. Si bien, es especialmente destacable el incremento generalizado de enoturistas registrado en todos meses del año, principalmente en el periodo estival. El enoturismo también se convierte en un complemento perfecto durante las vacaciones. Por el contrario, los meses de enero y febrero registran las cifras más modestas. Únicamente en enero se registran cifras por debajo de los 100.000 visitantes.

El impacto económico del enoturismo en bodegas y museos del vino es superior a los 49 millones de euros, un 15 por ciento más que en 2014.

Nueva York, próxima parada de los vinos de Castilla y León

Guía Peñín continúa su periplo internacional, celebrando un nuevo salón fuera de nuestro país. Convertido en el gran escaparate del vino español en Estados Unidos, el Salón Selección Guía Peñín Nueva York cumple este año su 7ª edición tras alternar con San Francisco en 2012 y Miami en 2014.

The Bowery Hotel, en pleno Manhattan, ha sido el lugar elegido para la celebración de este evento en el que profesionales del sector (importadores, distribuidores, compradores, restauradores, sumilleres, tiendas especializadas, grandes superficies, prescriptores, periodistas…) podrán catar más de 200 vinos españoles, pertenecientes a 34 bodegas de 28 zonas productoras. Un Showroom dirigido a profesionales y prensa en el que se darán cita los mejores vinos de España y las mejores compras según la Guía Peñín 2015.

Los criterios a la hora de seleccionar las bodegas expositoras en este evento son los siguientes:

• Los Mejores Vinos de España, es decir, vinos con 90 o más puntos en la Guía Peñín 2015

• Mejores Compras. Vinos con 3, 4 ó 5 estrellas en la Guía Peñín 2015 según su relación calidad- precio

Internacionalización Guía Peñín cuenta con una amplia trayectoria en la organización de eventos internacionales, habiendo celebrado en los últimos 9 años distintos salones en Estados Unidos, México, Moscú, China y Japón.

Además de servir de vehículo para la internacionalización de las bodegas españolas, Guía Peñín ha dado a conocer este año su versión online en tres idiomas (inglés, alemán y español), que permite a aficionados y profesionales de todo el mundo acceder a sus contenidos desde cualquier lugar del mundo.

Después del éxito cosechado con su Wine Gallery en la feria ProWein Düsseldorf, el Salón Selección Nueva York será el segundo evento internacional en el que Guía Peñín participa en el 2015. Tras esta cita estadounidense, Guía Peñín asistirá a:

• Salón Selección Guía Peñín México D.F. …………………………………………….. 7 de mayo

• Salón Selección Guía Peñín Moscú ……………………………………………………… 3 de junio

• Salón Selección Guía Peñín Tokio…………………………………………………………. 7 de julio

• ProWein China…………………………………………………………………… 11 – 13 de noviembre